28.09.04

La tarta

Publicado en General a las 0:21 por visperas

Esta semana pasada estuvo Benji en casa, y entre otras muchas cosas, una mañana nos dedicamos, junto con mi hermana (repostera aficionada ;o)), a preparar una tarta de naranja y chocolate. La receta la sacamos de la página de Nestlé, de la que hablé hace unos días.

En primer lugar preparamos un bizcocho que quedó precioso y muy esponjosito, y lo partimos en dos láminas. Después preparamos una mezcla de zumo de naranja y cointreau que olia estupendamente, y con ella bañamos el bizcocho. A continuación fundimos chocolate y lo utilizamos para cubrir ambas láminas de bizcocho, y las juntamos. Para darle el toque final necesitábamos naranja confitada, pero como no la habíamos encontrado la preparamos hirviendo con azúcar una naranja cortada en láminas muy finas. Y bueno, el resultado fue este:

{Tarta de naranja y chocolate}

¿A que tenía buena pinta? Pues sí, estaba para chuparse los dedos ;o)

6 Comentarios »

  1. Alejandra

    28 de Septiembre de 2004 a las 1:06

    Tengo una amiga norteamericana que no hace más que enviarme fotografías de pasteles que ella prepara y provocarme, cada vez que hablamos por msn. Porque es que mis dotes culinarios son nulos, y creo imposible tener resultados como los suyos, o como este de naranja y chocolate. Deli!

  2. kour

    28 de Septiembre de 2004 a las 9:47

    Ana, prueba este bizcocho, facil y rico ;) http://ephemera.gulo.org/index.php?op=historia&sid=3

  3. visperas

    28 de Septiembre de 2004 a las 14:10

    Alejandra, no te creas, que si quieres mantener la línea casi es mejor no tener ningún tipo de dotes culinarias ;o)

    Kour, gracias por la receta, se la paso a mi hermana a ver si la hace un día :o)

  4. aetherlux

    28 de Septiembre de 2004 a las 14:33

    Voy a publicarlo en Ciencia Infusa. Propongo un concurso de tartas o delicias culinarias. Bases del concurso:

    -Los participantes deberán tener un weblog (a ser posible basado en mlog).
    -Las recetas deberán tener como ingrediente principal el chocolate.
    -Cada mes se propondrá una receta que deberá ser realizada (tantas veces como uno quiera), debiéndose postear la foto, en el correspondiente weblog, de uno mismo comiéndose el resultado (tarta o lo que salga) y de la receta consumada.

  5. Teodoro

    28 de Septiembre de 2004 a las 21:15

    ¡Qué buena pinta! :-)
    A mí también me encanta el chocolate.

  6. Alejandra

    29 de Septiembre de 2004 a las 1:54

    Pero a quién le importa la línea con esas delicias al frente! :P

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